ベーキングペーパーの主な特徴には、高温抵抗、臭い、防水性、油防止が含まれます。ベーキングペーパーは最大230度の温度で使用でき、その表面のシリコンコーティングは、摂氏71度に加熱されるまで接触したオブジェクトから分離しません。さらに、ベーキングペーパーは防水性とオイルプルーフでもあるため、ベーキング中に食品が貼り付けるのを防ぎ、ベーキングトレイの洗浄を促進します。
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